Preparati per dolci

Preparati per realizzare ottimi dolci e creme squisite in maniera facile e veloce.

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Base Neutra per Gelato 150g

Base neutra a freddo per gelato, in polvere. Ideale per la preparazione di gelati cremosi e gelati alla frutta.

Dose d'impiego: Latte intero gr.500, Zucchero gr. 125, Base per gelato gr.50.

Riscaldare il latte (senza portarlo ad ebollizione) e mescolare gli ingredienti. Porre gli ingredienti in frigo per riportarli a temperatura ambiente. Inserire dunque gli ingredienti nella gelatiera.

 

 

4,50 €
Kit Pan di Spagna

Desideri preparare a casa la torta di compleanno e non sai da dove partire?

Il Kit Pan di Spagna fa al caso tuo.

All'interno del kit trovi tutto quello che serve per realizzare una torta in modo facile, veloce e con un ottimo risultato.

Il kit comprende:

  • 1 Preparato Pan di Spagna 500g
  • 1 Montante per Pan di Spagna 60 g
  • 1 Teglia Tonda Graziano (diametro 24 cm, altezza 4,5 cm)
  • 1
18,90 €
Preparato per Crema di Burro 500g

Soffice, cremosa, irresistibile! La crema di burro è utilizzata come collante e isolante tra la torta e il fondente, per evitare che questo si sciolga al contatto diretto con il pan di Spagna.

Dosi e istruzioni d’uso: 500g di prodotto, 180 g di acqua. Preparazione: miscelare in una planetaria a velocità bassa il mix crema al burro e l’acqua. Far montare il tutto per almeno 5 minuti a massima velocità, fino ad ottenere una crema omogenea ed aerata. Lascia

5,49 €
Preparato per Sacher Torte

Preparato in polvere per Sacher Torte. Ti permette di realizzare con estrema facilità la Sacher Torte, specialità della pasticceria austriaca. Confezione da 500 grammi.

Preparazione:500g di prodotto, 250g di uova (4-5), 250g di burro sciolto. Preparazione: montare con frusta in plenaria per 6 minuti a media velocità, cuocere a 170/180°C per circa 40 minuti. Lasciare raffreddare e togliere dallo stampo, quindi capovolgere e decorare con glassatura al cioccolato.


4,99 €