Quanto sono importanti le spezie in cucina per preparare piatti innovativi e saporiti? Tantissimo, ed è per questo che in questa sezione potrai sbizzarrirti e scegliere tra le decine di tipologie di spezie disponibili: cannella, maggiorana, ginepro, timo e molti altri fino ai più classici prezzemolo e basilico. Inoltre, sono anche presenti degli eleganti portaspezie, per esporle in cucina ed averle sempre a portata di mano.
Semi di anice nero "Aranzu" Graziano, spezia calabrese aromatica da 10 g. Gusto intenso e vanigliato, ideale per taralli, dolci e liquori fatti in casa.
Estratto di peperoncini dolci Graziano, di un intenso colore rosso, ideale per la lavorazione dei salumi e per arricchire piatti della tradizione mediterranea. Senza glutine.
Semi di Girasole con guscio Graziano, confezione da 250 g.
Ricchi di fibre e nutrienti, ideali come snack naturale o per arricchire insalate, pane e ricette salutari.
Impanatura pronta all'uovo, ideale per cotolette impanate, filetti di pesce, cordon bleu, arancini, formaggio, verdura e tanto altro!
Confezione: 250 grammi.
Modalità d'uso: bagnare con latte o acqua la pietanza da impanare, ricoprire con il preparato e friggere. Ripetere l'operazione se si vuole ottenere uno strato più croccante e spesso.
Chiodi di garofano macinati, particolarmente indicati per aromatizzare molti dolci.
La bustina contiene 5 grammi di chiodi di garofano macinati.
Ingredienti: chiodi di garofano
Preparato per pasta all’ortolana. Ammollare in acqua calda 10 min, rosolare con olio e pomodori, cuocere 20 min. Saltare la pasta con sugo, formaggio e burro. Per 4 persone.
Peperone rosso dolce, in polvere, utile per insaporire tante diverse pietanze.
Disponibili 3 diverse confezioni:
Peperoncino rosso piccante, in polvere, utile per insaporire tante diverse pietanze.
Disponibili 3 diverse confezioni:
Estratto di peperone Graziano, di un intenso colore rosso, ideale per la lavorazione dei salumi e per arricchire piatti della tradizione mediterranea.
La Cannella intera conserva tutto l'aroma tipico di questa spezia fino a quando non viene frantumata e ridotta in polvere.
Viene usata per dare aroma e sapore in tantissime ricette di dolci e salati.
Confezione: 12 grammi.
I semi di anice sono ottimi per aromatizzare dolci e liquori.
Dotati di un aroma caratteristico, possiedono inoltre molte proprietà benefiche per la salute.
Confezione da 30 grammi.
Cannella pura macinata, aroma naturale particolarmente indicato nella preparazione di zeppole, focacce e per molti altri dolci.
La bustina contiene 5 grammi di cannella in polvere.
Ingredienti: cannella pura macinata
Peperoncino piccante a scaglie (spezzettato) utile per insaporire tante diverse pietanze.
Disponibili 2 diverse confezioni:
Lo zenzero è una spezia molto usata in cucina per aromatizzare dolci, zuppe, verdure e pesce.
Sono note le sue proprietà benefiche per la salute: lo zenzero è infatti un potente antiossidante, digestivo e antireumatico.
Confezione da 28 grammi in vasetto di plastica, con il pratico tappo dosatore e spargitore.
I semi di anice sono ottimi per aromatizzare dolci e liquori.
COME UTILIZZARLO - In gastronomia: Spezia per dolci, pane, biscotti, e liquori come il Pastis, Ouzo, e Sambuca.
PROPRIETA' BENEFICHE: Proprietà digestive, carminative, antispasmodiche e antimicrobiche. Utilizzati per alleviare disturbi digestivi, flatulenza e coliche.
Viene impiegato in profumeria e per la preparazione di oli essenziali rilassanti.
Funghi porcini secchi Graziano, 25g. Ideali per risotti, sughi e condimenti. Corrispondono a 250g di porcini freschi. Aggiungono sapore intenso e autentico. Ingredienti: Boletus edulis e gruppo.
Ginepro in bacche, in confezione da 20 grammi. Famose per essere un diuretico naturale eccezionale, le bacche di ginepro vengono tradizionalmente impiegate nei piatti di selvaggina, ma possono esaltare qualsiasi preparazione di carne, inclusi arrosti di manzo e pollo. Ottime anche per il pesce in umido.
Rete per capocollo ideale per la stagionatura e la cottura di insaccati come capocollo, pancetta e altri salumi
Queste bacche rosa hanno un sapore molto simile al pepe, ed è per questo che vengono chiamate pepe rosa, o falso pepe.
Rispetto al pepe, tuttavia, ha un sapore molto più delicato e dolce.
Viene utilizzato per decorare e aromatizzare le pietanze.
Confezione: 15 grammi.
Menta piperita in foglie tagliate. Confezione da 10 grammi.
La menta piperita (detta anche menta dolce) è uno degli aromi più riconoscibili e diffusi al mondo. E' impiegata nelle bevande analcoliche, nelle caramelle, nei cocktail e nei liquori, negli sciroppi, nelle torte, nei tè freddi e nei gelati.
Preparato per pasta alla boscaiola. Ammollare in acqua calda, rosolare con olio, aggiungere pomodori e cuocere 30 min. Saltare con la pasta. Con melanzane, funghi, cipolla, peperoni.
Sperimenta il gusto italiano genuino con il nostro preparato in polvere per Penne all'Arrabbiata.
Sorprendi il tuo palato con un'esplosione di sapori piccanti e irresistibili, pronti in pochi minuti!
Grande versatilità: Perfetto anche per preparare deliziosi Spaghetti all'Arrabbiata.
Confezione:Disponibile in pratici sacchetti da 70 grammi.
Impanatura pronta aglio e prezzemolo, ideale per cotolette impanate.
MODALITA' D'USO: Bagnare con latte o acqua la pietanza da impanare (carne, pesce, formaggio, ecc), ricoprire con il preparato e friggere. Ripetere l'operazione se si vuole ottenere uno strato più croccante e spesso.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo '0', Sale, Lievito di birra, Aromi, Aglio granulare, Prezzemolo, Erbe aromatiche. SENZA CONSERVANTI.
Semi di finocchio selvatico, in confezione da 100 grammi.
Il finocchio si adatta bene a piatti dolci e salati. I semi di finocchio si abbinano bene a pomodori, olive mature, olio di oliva, basilico, carne alla piastra e frutti di mare.
Contiene GLUTINE.
Impanatura pronta per carne alla pizzaiola.
Confezione: 250 grammi.
Modalità d'uso: bagnare la carne o ciò che si vuole impanare con latte o acqua, ricoprire con l'impanatura pressando un poco. Ripetere l'operazione se si vuole ottenere uno strato più spesso e croccante.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo '0', acqua, sale, lievito di birra, paprika, curcuma, farina di cereali maltati, pomodoro granulare, origano, basilico,
Pepe nero in grani in bustina. Il pepe nero in grani conserva tutto l'aroma fino alla macinazione.
Disidratato. Non tostato.
La noce moscata macinata è una spezia molto usata in cucina, come ingrediente per dolci, budini e creme.
Confezione da 40 grammi.
Prezzemolo in confezione da 10 grammi. II prezzemolo si accosta bene a qualsiasi piatto. Utilizzato come spezia, conferisce al cibo un sapore distintivo ma leggero, senza comprire gli altri aromi.
Vasetto di pepene rosso dolce, utile per insaporire tante diverse pietanze.
Confezione da 40 grammi.
Timo essiccato in foglie. Famoso per le sue proprietà antisettiche, il timo è usato largamente in cucina ed è una delle spezie più versatili e ingegnose: il suo aroma gradevole dà spessore a qualsiasi preparazione salata.
Olio extravergine di oliva di Calabria, categoria superiore, ottenuto unicamente con procedimenti meccanici. 100% ITALIANO estratto a freddo.
Ottenuto da olive coltivate a Rossano, nella Piana di Sibari, in Calabria settentrionale. Raccolta 2025.
Varietà di olivo: 'Dolce di Rossano', noto per le sue caratteristiche organolettiche uniche e per la sua alta qualit&agr
