Preparato per Crema di Burro 500g

Soffice, cremosa, irresistibile! La crema di burro è utilizzata come collante e isolante tra la torta e la pasta di zucchero, per evitare che questa si sciolga al contatto diretto con il pan di Spagna.

Il preparato per la crema di burro Graziano ti permette di ottenere subito un risultato da pasticceria aggiungendo solo l'acqua.

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Soffice, cremosa, irresistibile! La crema di burro è utilizzata come collante e isolante tra la torta e il fondente, per evitare che questo si sciolga al contatto diretto con il pan di Spagna.

Il preparato per la crema di burro Graziano ti permette di ottenere subito un risultato da pasticceria aggiungendo solo l'acqua.

Consiglio furbo: colora la crema al burro i coloranti liposolubili Graziano e rendi unica la tua torta senza ricoprire con la pasta di zucchero

Dosi e istruzioni d’uso: 500g di prodotto, 180 g di acqua.

Preparazione: miscelare in una planetaria a velocità bassa il mix crema al burro e l’acqua. Far montare il tutto per almeno 5 minuti a massima velocità, fino ad ottenere una crema omogenea ed aerata. Lasciarla riposare per 10 minuti in frigorifero prima di adoperarla.

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Riferimenti Specifici

EAN: 8011684020231

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