Aroma Fragola 2 Pz

Aroma liquido al gusto di fragola, per aromatizzare i dolci fatti in casa e per realizzare liquori artigianali.

La confezione comprende 2 fiale da 2 grammi di aroma. L'aroma al gusto fragola è senza glutine.

Istruzioni e dosi di impiego:
Agitare il prodotto prima dell’uso. Ogni singola fiala aromatizza circa 2 kg di dolce. Per ottenere il gusto desiderato mescolare i componenti da aromatizzare, versando il contenuto della fiala una goccia per volta.

Ingredienti: glicole propilenico, aromi, E124, E122

Ricetta per liquore alla fragola

INGREDIENTI: 125 g di fragoline di bosco, 300 ml di alcool puro, 400 g di zucchero semolato, 400 ml di acqua, 1 baccello di vaniglia Graziano, 1 fiala di aroma fragola Graziano, 1 cucchiaio di succo di limone.
PROCEDIMENTO: Dopo aver eliminato il picciolo, pulire velocemente le fragoline immergendole in un recipiente con acqua e succo di limone. Dopo aver sgocciolato e asciugato completamente le fragole su un foglio di carta assorbente, disporle insieme al baccello di vaniglia , inciso in più parti, e all'alcool puro, in un barattolo con chiusura ermetica da riporre in luogo fresco e buio per un mese, ricordandosi di agitare il barattolo di tanto in tanto. Trascorso tale tempo, in un pentolino portare ad ebollizione l'acqua e lo zucchero e lasciar bollire per circa 10 min. Nel frattempo filtrare il contenuto del barattolo tenendo da parte le fragole. Una volta raffreddato, unire allo sciroppo la fiala di aroma fragola e il composto di alcool e fragole e mescolare. Imbottigliare il liquore ottenuto, aggiungendo a piacere le fragoline, e farlo riposare per almeno un mese in un luogo fresco e buio prima di servirlo freddo.