Bagna alla vaniglia analcolica senza glutine, da diluire per ottenere 750 ml di bagna pronta all’uso.
Bottiglia da 250 ml / 325 g. Perfetta per torte e dolci, con gusto vaniglia e senza alcol.
Detta anche 'colla di pesce', la gelatina alimentare in fogli è un addensante molto usato nella preparazione di dolci: in particolare mousse, panna cotta e crema bavarese. Qualità: foglia oro. La confezione contiene 6 fogli da 2g ciascuna.
Gradi bloom: 210.
Pratica ed economica confezione maxi da 5 kg di pasta di zucchero, per ricoprire dolci e per creare tante decorazioni. Questa pasta di zucchero infatti è l’ideale per modellare piccole figure 3d o fiori, specie se abbinata al cmc. Confezione consigliata per la preparazione di torte molto grandi o per la realizzazione di più dolci a distanza di poco tempo.
Senza glutine
Disponibili anche i colo
I fogli di cialda commestibile hanno moltissime applicazioni in pasticceria. Senza glutine.
Dimensione maxi: 30 x 42 cm (formato A3)
Totalmente privi di sapore, i wafer papers possono essere utilizzate in tutte le vostre dolci creazioni, senza timore di alterarne il gusto.
Ottime anche nella preparazione del torrone
Aroma liquido al gusto nocciola per aromatizzare torte e dolci fatti in casa, e per realizzare liquori artigianali.
Panetto di mandorle da 500g perfetto per preparare in casa un delizioso latte di mandorla. Realizzato con mandorle selezionate, è ideale anche per granite, dolci e ricette calabresi e siciliane tradizionali.
Granella di pistacchio in pratico formato da 40 g, pensata per rifinire dessert, gelati e preparazioni da forno con una nota croccante e il colore tipico del pistacchio.
Pasta di zucchero verde foresta Graziano, pronta all’uso, ideale per copertura torte e decorazioni natalizie. Consistenza elastica e liscia, facile da modellare. Senza glutine, senza OGM e senza grassi idrogenati. Confezione da 250 g. Perfetta per alberelli, foglie e dettagli 3D.
Pasta di zucchero per copertura e modellaggio, colore rosa carne. Questo colore è ideale per torte dal delicato colore rosa, o anche per ricreare l'effetto della pelle umana per statuine e modelli 3D. Se vuoi utilizzare questa pasta per il modellaggio ti consigliamo di aggiungere una piccola quantità di cmc, che permetterà alla pasta di asciugare più rapidamente.
La Ghiaccia Reale Bianca Graziano è un preparato in polvere che, con pochi semplici passaggi, ti permette di creare decorazioni precise e professionali. Perfetta per torte, cupcakes e uova di Pasqua. Facile e veloce da preparare, pronta in 2 minuti. Confezione da 200 g.
La vendita sciroppo di glucosio è dedicata a chi cerca un ingrediente utile in pasticceria e cake design per rendere più elastiche le preparazioni. Questo prodotto è indicato per la realizzazione di pasta di zucchero e cioccolato plastico, ma può essere usato anche nella preparazione di gelati e mousse.
A differenza dello zucchero, non cristallizza e aiuta a ottenere impasti più lavorabili. Confezione da 450 g.
Personalizza la tua torta con una cialda stampata con la tua immagine.
Stampa su foglio di fibra vegetale, senza glutine.
Formati: 21 cm rotonda o 29,7x21 cm rettangolare.
Lucidante naturale pronto all’uso per prodotti dolciari, ideale per donare effetto lucido a cioccolato, pasta di zucchero e preparazioni di frutta realistica.
Utile anche per isolare la cialda dall’umido della torta.
Con gommalacca E904.
Confezione da 150 ml.
Pisto spezie in confezione da 10 g, ideale come pisto per dolci della tradizione. È un mix aromatico pensato per preparazioni tipiche come roccocò, mostaccioli e quaresimali, utile quando vuoi dosare facilmente una miscela già pronta per l’impasto.
Invia l'immagine del soggetto che desideri avere sui tuoi cupcake e noi la stamperemo su un foglio di pasta di zucchero!
Senza glutine. Dimensioni delle cialdine: 4,5 cm. Ogni foglio contiene 20 mini cialde. Attenzione: riceverai il foglio intero e dovrai tagliare le mini cialde con l'ausilio di una semplice forbice.
1. Carica la tua immagine
2. Scrivi il testo da stampare, se vuoi
3. Clicca su “Salva personalizzazione”
4. Scegli il formato
5. Aggiungi al carrello
Pasta di zucchero verde Graziano perfetta per coperture lisce e senza crepe. Ideale per creare campi da calcio, prati o decorazioni in 3D come fiori e statuine.
Le vostre bambine ne saranno entusiaste! La pasta di zucchero rosa si presta alla perfezione per creare romantiche torte e decorazioni magiche. Grazie ai nostri stampi per dolci, lavorare la pasta di zucchero sarà divertente e semplice allo stesso tempo: cuori, fiori, orsacchiotti, e chi più ne ha, più ne metta (specie se abbinata al cmc), per preparare un dolce speciale per una festa speciale!
Vanillina Pura in Polvere Graziano, ideale per aromatizzare dolci da forno, budini, creme, panna, biscotti e dessert.
Confezione pratica da 1 g con 2 bustine da 0,5 g, facile da dosare e perfetta per rendere ogni preparazione più profumata e golosa.
Colla alimentare in formato da 25 g, ideale per chi realizza decorazioni in pasta modellabile e ha bisogno di un fissaggio rapido e preciso.
Questa colla alimentare per dolci è utile per unire fiori, pupazzi e soggetti tridimensionali senza alterare la forma delle decorazioni. Ha un forte potere incollante, quasi istantaneo, ed è adatta a tutte le paste modellabili.
La carragenina è un ingrediente addensante e gelatificante di origine naturale, estratto dalle alghe rosse Rhodophyllaceae. È indicata per dare stabilità e consistenza alla panna.
Preparato in polvere Graziano per panettone, per realizzare panettoni artigianali soffici e fragranti, ideali per il Natale. Confezione da 500 g per ricette tradizionali o personalizzate.
Lo zucchero a velo è un ingrediente essenziale in pasticceria, ideale per decorazioni, impasti e sugar art. Contiene amido di mais per una migliore lavorabilità. Disponibile in formati da 100 g (€ 0,99) e 500 g (€ 3,49). Perfetto per dolci soffici e decorazioni professionali.
Confetti Buratti color argento con cuore al cioccolato fondente.
Eleganti e senza glutine, ideali per confettate, bomboniere, nozze d'argento e ricorrenze.
Confezione da 500 g.
Fogli di cialda senza glutine commestibili, pensati per chi cerca un supporto neutro da usare in pasticceria senza alterare il gusto delle preparazioni.
Grazie al sapore assente, queste cialde senza glutine si prestano a molteplici utilizzi nelle tue creazioni dolci, dalle decorazioni alla preparazione del torrone fatto in casa.
Formato: 21x29,4 cm.
2 Fiale da 2 grammi di aroma liquido mandorla amara. Senza glutine.
L'aroma mandorla amara viene utilizzato in una grande varietà di ricette e preparazioni.
Istruzioni e dosi di impiego:
Agitare il prodotto prima dell’uso. Ogni singola fiala aromatizza circa 2 kg di dolce. Per ottenere il gusto desiderato mescolare i componenti da aro
Pasta di zucchero celeste, per ricoprire le tue torte e creare decorazioni piene di fantasia e di stravaganza. Ha una consistenza morbida, che gli permette di essere stesa facilmente e rapidamente sulla torta, senza crepe: la pasta di zucchero celeste è ottima per torte di nascita, primi compleanni dei vostri bambini ed è particolarmente adatta ad essere lavorata per la realizzazione di personaggi fantastici o coloratissimi fiori.
2 confezioni disponibili: 250 g e 500 g
Lo zucchero fondente è il prodotto ideale per la glassatura di paste, torte, bignè ed altri prodotti da forno. E' inoltre utilizzato per la preparazione di creme e può essere colorato con i coloranti alimentari.
Consigli d’uso Prima dell'utilizzo è consigliabile portare il prodotto a una consistenza più morbida. E' possibile renderlo più fluido aggiungendo una piccola quantità d'acqua.
Fiocchetto di zucchero colorato, pensato come zucchero per decorare torte, cupcake e dolci per occasioni speciali. Un dettaglio semplice ma visibile, utile quando cerchi colori per decorare torte con un effetto ordinato e delicato.
Dimensioni: 3 x 2,5 cm. Disponibile in celeste, giallo, rosa e verde.
Senza glutine.
