La tortiera a fiore è pensata per chi vuole preparare dolci dall’aspetto curato senza rinunciare alla praticità in cottura. Realizzata in acciaio al carbonio con rivestimento antiaderente nero, facilita il distacco del dolce e rende più semplice la pulizia dopo l’uso. La forma a fiore aggiunge un effetto decorativo immediato, ideale quando desideri portare in tavola una torta già scenografica, anche senza glasse o decorazioni elaborate.
Con diametro 28 cm e altezza 6 cm, questa tortiera 28 cm è adatta a impasti da torta, dolci da credenza e preparazioni che richiedono uno stampo capiente e ben definito. La struttura in acciaio al carbonio aiuta a distribuire il calore in modo uniforme, mentre il rivestimento antiaderente rende più semplice sformare il dolce una volta cotto. È una soluzione pratica sia per l’uso domestico sia per chi prepara spesso torte da servire intere.
Per mantenere il rivestimento in buone condizioni, al primo utilizzo è consigliato ungere leggermente la superficie interna con olio o burro. Durante la cottura è meglio usare fuoco moderato, evitare di riscaldare la tortiera quando è vuota e impiegare utensili in plastica o legno per non graffiarla. Dopo l’uso può essere lavata in lavastoviglie. Non usarla nel forno a microonde.
- Materiale: acciaio al carbonio
- Rivestimento: antiaderente
- Colore: nero
- Forma: fiore
- Dimensioni: Ø 28 cm, altezza 6 cm
- Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
Domande frequenti
La tortiera fiore è adatta a un dolce da 28 cm?
Sì, il formato da Ø 28 cm è ideale per una tortiera 28 cm ampia e capiente, perfetta per torte da servire intere con una presentazione più scenografica.
Come si pulisce una tortiera antiaderente senza rovinarla?
Puoi lavarla con acqua e sapone oppure in lavastoviglie. Per proteggere il rivestimento è meglio usare utensili in legno o plastica ed evitare quelli metallici.
La tortiera in acciaio al carbonio va usata a fuoco alto?
No, è preferibile cucinare sempre a fuoco moderato e non riscaldare la tortiera quando è vuota, così si preserva meglio il rivestimento antiaderente.
La tortiera a forma di fiore può andare nel microonde?
No, non è adatta al forno a microonde.
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