Il burro di cacao in gocce è un ingrediente indispensabile per gli appassionati di cioccolateria e pasticceria. Ottenuto dal 100% di burro di cacao naturale, è ideale per temperare il cioccolato, migliorare la fluidità delle coperture e realizzare lavorazioni professionali direttamente a casa o in laboratorio.
La pratica forma a gocce consente di pesare e sciogliere facilmente il prodotto, evitando sprechi e rendendo più semplice il dosaggio durante ogni preparazione.
Il burro di cacao è particolarmente indicato per la produzione di cioccolato, soprattutto cioccolato bianco, praline, tavolette, soggetti in cioccolato e numerose preparazioni di pasticceria. Può inoltre essere impiegato come addensante in mousse e bavaresi in alternativa alla colla di pesce e viene utilizzato anche nella preparazione di cosmetici artigianali.
Caratteristiche
- 🍫 Burro di cacao 100% naturale
- 💧 Pratica forma in gocce per un dosaggio preciso
- 👨🍳 Ideale per temperare il cioccolato
- 🤍 Perfetto per la preparazione del cioccolato bianco
- 🍰 Ottimo per mousse, bavaresi e dolci al cioccolato
- 🧴 Utilizzabile anche per cosmetici fai da te
- 📦 Confezione da 50 g
Ideale per
- Temperaggio del cioccolato
- Cioccolato bianco
- Praline
- Tavolette di cioccolato
- Ganache
- Mousse
- Bavaresi
- Dolci e dessert
- Preparazioni di pasticceria
- Cosmetici artigianali
Ingredienti
Burro di cacao 100%.
Valori nutrizionali medi per 100 g
- Energia: 3701 kJ / 884 kcal
- Grassi: 100 g
- di cui saturi: 64,5 g
- di cui insaturi: 35 g
- Carboidrati: 0 g
- Proteine: 4 g
- Sale: 0,4 g
Domande frequenti
A cosa serve il burro di cacao in gocce?
È utilizzato principalmente per temperare il cioccolato, renderlo più fluido e migliorare la lavorazione di praline, tavolette e coperture.
Perché è in gocce?
La forma in gocce permette di dosare e sciogliere il prodotto con maggiore facilità e precisione.
Può essere utilizzato per il cioccolato bianco?
Sì. È uno degli ingredienti fondamentali per la preparazione del cioccolato bianco e di numerose ricette a base di cioccolato.
Può sostituire la colla di pesce?
In alcune preparazioni, come mousse e bavaresi, può essere utilizzato come alternativa per conferire struttura e consistenza.
È adatto anche per cosmetici fai da te?
Sì. Il burro di cacao puro viene spesso utilizzato anche nella realizzazione di balsami labbra, creme e altri prodotti cosmetici artigianali.
Qual è il formato della confezione?
Il prodotto è disponibile in una pratica confezione da 50 g.
Acquisti Sicuri Carta di Credito/Paypal
Spedizioni Veloci 48/72 ore
Pagamento alla Consegna Con soli 3,45 € in più
