Attrezzature Pasticceria

Teglia antiaderente per realizzare torte con una elegante forma a triangoli. Dimensione: 24* 24* 9,5 cm

• Alta qualità
• Alluminio pressofuso
• Cottura uniforme
• Facile da pulire
• Doppio rivestimento 

Spatola per dolci professionale con lama dritta lunga 20 cm e larga 3 cm. La lunghezza totale è 33 cm e la lama è in acciaio inox, una soluzione pratica per chi cerca una spatola lunga e precisa per lavorazioni di pasticceria e cake design.

Teglia alluminio per torta a forma di aereoplano, pensata per realizzare una torta tridimensionale o una torta mousse con una forma scenografica. Misure 25 x 26,5 x 5 cm.

Teglia in alluminio a forma di corona, per creare simpatiche torte tridimensionali dall'aspetto 'regale'.

Dimensioni: 26 x 21 x 4,5 cm

Mich Turner Cakes è un libro di cake design in edizione italiana di 160 pagine, dedicato a minicake decorati, torte per ogni occasione, basi, dolci al cucchiaio e biscotti decorati.

Porzionatore anello regolabile, in acciaio inox. Ideale per creare dessert, contorni e piatti creativi degni di un ristorante. Perfetto per impiattare le pietanze o realizzare mousse, mini-tortee timballi.  Regolazione del diametro facile e veloce.
Regolabile ø 7-9 cm. H.5,5 cm

Stampo in silicone per 8 fiori, con dimensioni di 29,5 x 17,5 cm. Ogni fiore misura 5 cm di altezza e 6 cm di diametro, ed è adatto a forno, microonde e freezer.

Teglia alluminio per torta in alluminio a forma di biberon, pensata per realizzare dolci originali con un formato riconoscibile e facile da decorare.

È adatta per una torta a forma di biberon per nascita o primo compleanno e può essere usata anche per preparazioni come gelati o mousse. Misure: 25,5 x 14 x 5 cm.

Teglie rettangolari in banda stagnata.

Ideali per torte, primi piatti e secondi.

Disponibili 3 misure:

• 39 x 23 cm (5,99 €)
• 35 x 28 cm (6,49 €) Attualmente non disponibile
  

Beccucci sac a poche in acciaio inox idoneo al contatto alimentare, pensati per realizzare una decorazione a tulipano con 6 petali in modo semplice e ordinato.

Ideali per crema per sac a poche e per una sac a poche per panna, aiutano a ottenere un effetto decorativo definito con un solo passaggio. Dimensioni: diametro inferiore 3,7 cm, altezza 4,2 cm.

Bocchette russe con speciali fori per creare con panna e crema un bellissimo tulipano dalle forme delicate.

Scatola da 2.000 tovaglioli in carta monovelo formato 17x17 cm, ideali per dispenser tipo bar.

Perfetti per bar, caffetterie, ristoranti, mense e attività di ristorazione.

Pratici, igienici e adatti all'utilizzo professionale quotidiano.

Stampo cioccolatini per realizzare 2 cioccolatini a forma di macchina ispirati al mondo formula uno, con soggetto da 12 x 7 cm.

Formato stampo 175 x 275 mm, altezza 24 mm. Accoppiabile.

Stampo per realizzare 1 tavoletta a forma di blocco, con dimensione interna 269 x 114,5 mm e altezza 38,5 mm.

Dimensione stampo: 135 x 308 mm. Altezza totale: 42 mm.

Set di 3 pinzette crimpers in acciaio inox per la lavorazione della pasta di zucchero per torte e del cioccolato plastico. Ogni pinzetta crea un motivo diverso, utile per rifinire bordi e dettagli di decorazione per torte con un risultato ordinato e preciso.

Stampo cioccolatini per realizzare 12 soggetti a forma di lucchetto, con al centro 2 cuori. Ogni cioccolatino misura 49,5 x 29,5 mm.

Formato stampo: 135 x 275 mm, altezza 24 mm. Accoppiabile.

Teglia alluminio per torta a forma di cupcake gigante, pensata per preparare dolci scenografici come una torta cupcake o una torta mousse.

Con le sue dimensioni di 25,5 x 24,5 x 4,5 cm è una teglia per torta utile quando vuoi portare in tavola un dessert originale e facile da decorare.

Cornice torta a forma di cuore, pensata per preparare e presentare una torta a forma di cuore in modo semplice e ordinato.

Regolabile da 12 a 26 cm, con altezza 6 cm, è realizzata in acciaio inossidabile.

Formine in silicone per dolci Graziano a tema animali, pensate per realizzare dolci dolcetti divertenti e facili da sformare. Il formato 10 x 10 cm è pratico per creare porzioni monodose o piccole preparazioni da condividere. Disponibili in 4 modelli: farfalla, orsetto, rana e leone.

Ideale per stendere uniformemente la pasta negli stampi tondi grazie alla sua speciale forma conica. In plastica

Misure: 20 x 8 x 4 cm

Stampo per agnello pasquale in alluminio 99,5% con rivestimento antiaderente, ideale per preparare dolci dalla classica forma agnello pasquale.

Misura 35 x 28 cm, con altezza 5 cm.

Cornice Quadrata in acciaio inox regolabile da 9 a 15 cm. È ideale come porzionatore o come forma per dolce e può essere utilizzata sia nella versione quadrata sia in quella rettangolare. Altezza: 5 cm.

Teglia in alluminio antiaderente per realizzare 12 dolci a forma di orsacchiotti.

La teglia può essere utilizzata per realizzare biscotti o qualiasi altro dolce.

Dimensioni della teglia: 35 x 27 x 2,5 cm

Dimensioni degli orsacchiotti: 6 x 6 x 2,5 cm

Stampo antiaderente senza cono per ciambella, con bordi decorativi a petalo di margherita. Misura 23 cm di diametro e 10 cm di altezza, ed è adatto anche per budini e torta bavarese.

Beccucci russi in acciaio inox per decorare i dolci con tulipani di panna e crema. Compatibili con sac à poche in cotone, plastica e silicone, hanno un diametro di 3,7 cm.

Stencil in plastica con disegno trenino, pensato per decorare torte in modo semplice e preciso. Può essere usato con colorante spray alimentare, con zucchero a velò o con altri prodotti decorativi adatti alla superficie del dolce.

Formato: 25 x 30 cm.

Teglia antiaderente per realizzare torte con una elegante forma a giglio. Dimensione: 23,3* 23,3* 9,7 cm

• Alta qualità
• Alluminio pressofuso
• Cottura uniforme
• Facile da pulire
• Doppio rivestimento antiaderente

Teglia antiaderente per realizzare torte con una elegante forma di Cascata. Dimensione: 24* 24* 11 cm

• Alta qualità
• Alluminio pressofuso
• Cottura uniforme
• Facile da pulire
• Doppio rivestimento 

Carta da forno in formato 60x40 cm, confezione da 500 fogli, ideale per l’uso in teglia e per la preparazione della farina dolce forno.

Posizionare un foglio sulla teglia e non applicare direttamente olio, burro o farina sulla carta; evitare il contatto con fiamme dirette.