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Preparato per Colomba artigianale 500g

Preparato per Colomba artigianale 500g 5 2

Preparato in polvere per realizzare squisite Colombe pasquali artigianali.

Il preparato è ideale per realizzare 2 colombe da 500 grammi.

La confezione contiene 500 grammi di Preparato in Polvere per Colomba.

Ing: farina 0, fruttosio, zucchero, lievito, em: E471, latte in polvere, aromi.

Contiene glutine.

DecorazioniperDolci Servizi

La consegna è prevista tra:
venerdì 04 dicembre - martedì 08 dicembre

3,90 €
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Dettagli

Preparato in polvere per realizzare squisite Colombe pasquali artigianali.

La confezione contiene 500 grammi di Preparato in Polvere per Colomba

Ing: farina 0, fruttosio, zucchero, lievito, em: E471, latte in polvere, aromi.

Contiene glutine.

Ricetta per una Colomba di 500 grammi

Primo impasto: 140 g di preparato per Colomba, 70 g di Acqua (28-30°C), 20 g di Burro morbido, 4 g di Lievito di birra.

Impasto finale: 110 g di preparato per Colomba, 40 g di Burro morbido, 50 g di Tuorlo d'uovo, 20 g di Zucchero, 2 g di Sale, 70 g di Cubetti d'arancia candita, Aroma a piacere, Granella di zucchero, Mandorle, Gocce di cioccolato.

Procedimento: effettuare il primo impasto. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungendo il preparato con il burro morbido. Lavorare bene l'impasto (come se fosse un impasto per pizza). Dopo aver formato una palla con l'impasto ottenuto, lasciarlo lievitare per 4 ore in una ciotola coperta con un panno, in un luogo tiepido. Unire all'impasto lievitato tutti gli altri ingredienti, impastare bene ed infine aggiungere i canditi. Versare l'impasto ottenuto nel pirottino per colomba e far lievitare per altre 4 ore. Ricoprire con la glassa preparata precedentemente e poi cospargere con mandorle e granella di zucchero.

Infornare in forno statico già caldo a 160° per circa 45 minuti. Attendere che si sia raffreddata prima di servire.

Recensioni utenti

Colomba soffice Recensito da valentina
Prezzo
Qualità
Ottimo prodotto, è la seconda volta che lo ordino, facile la realizzazione e risultato STREPITOSO, UNA COLOMBA SOFFICE E BEN LIEVITATA degna delle migliori pasticcerie. Provata anche la cottura nel fornetto Versilia con ottimi risultati, morbidezza unica. Abbinato all aroma colomba. (pubblicato il 08/04/2019)

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