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Conosciuta anche con il nome di marzapane, la pasta di mandorla è l'ideale per rivestire torte e dolci.
Può essere aromatizzata e colorata in particolari preparazioni, come ad esempio la frutta Martorana.
Dalla pasta di mandorla, inoltre, si può ottenere il latte di mandorla.
Ingredienti: mandorle (min.50%), zucchero. Conservante: acido ascorbico.
Informazioni nutrizionali 100g: 450 kcal, carboidrati 45 g, grassi 46 g, proteine 8,7 g
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