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La Gomma Arabica viene utilizzata come addensante in numerose preparazioni, tra cui: glasse per dolci, budini,sorbetti,gelati, caramelle, chewin-gum,preparazioni per diabetici.

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La Gomma Arabica viene utilizzata come addensante in numerose preparazioni, tra cui: glasse per dolci, budini,sorbetti,gelati, caramelle, chewin-gum,preparazioni per diabetici.

Consigli d’uso La gomma arabica può essere diluita con acqua e utilizzata per incollare piccole decorazioni in pasta modellabile o in zucchero sulla torta. Può essere inoltre utilizzata per dare un effetto brillante.

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