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Mix di farina di grano tenero 75%, Semolato di grano duro 10%, Farina di riso (5%), Farina di soia 5%, Farina di ceci 5%.
Prodotta da macinazione a pietra, ideale per realizzare la soffice pinsa romana.
Prodotto 100% naturale.
Umidita' all'origine: 15,50%
Confezione: 1 kg
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