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Gocce in surrogato di cioccolato di alta qualità per coperture, colore rosa e gusto fragola. Ideali anche come candy melts.
Si sciolgono a bagnomaria ed hanno un basso punto di fusione.
Consigli per l'uso: lavorare ad una temperatura compresa tra 34°e 36° C e raffreddare tra i 0° e 4° C.
Ing: zucchero, grassi vegetali (palmisti,palma), siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, concentrato(ravanello,ribes nero e mela), emulsionante (lecitina di girasole E322), aroma naturale. SENZA GLUTINE. Conservare in luogo asciutto (max 20° C).
Info nutri/100g:Val energetico (kJ/Kcal) 2408/577; grassi 37 g,di cui saturi 30 g; carboidrati 59 g di cui zuccheri 59 g; proteine 2,1 g; sale 0,24 g.
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