Non hai articoli nel carrello.
Dettagli
Malto di grano in polvere, diastatico. Unità Pollak: 15000. Ingrediente molto utile per fare il pane.
- Ricco di enzimi, favorisce la fermentazione dell'impasto e aiuta lo sviluppo del pane.
- Dona al pane un gusto ed un profumo più intenso.
- Conferisce una colorazione della crosta più dorata
- Aiuta l'alveolatura del pane, che sarà più leggero e digeribile
Consigli di utilizzo: utilizzare 10-20 g per 1 kg di farina. Con una confezione di 50 g si riescono a lavorare da 2,5 a 5 kg di farina. Diastatico. Ingredienti: marlo di GRANO in polvere.
Info nutrizionali/100g: val. energetico 376 Kcal, grassi 0 g, di cui saturi 0 carboidrati 94 ; di cui zuccheri 84 ; proteine 0, sale 0g.
Recensioni utenti
Scrivi la tua recensione
Solo gli utenti registrati possono scrivere una recensione. Per favore, accedi o registrati