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Tappeto con anima in fibra di vetro in silicone microforato, perfetto per la cottura di éclair, bignè e di tante altre preparazioni.
L' anima in fibra di vetro è resistente sia ai tagli che al calore.
Sul tappeto sono disegnate le sagome dei bignè su di un lato e degli eclair sull'altro per realizzare perfette preparazioni in pasta choux.
I fori trasmettono il calore in modo uniforme su tutta la superficie facendo sì che la cottura delle risulti essere omogenea sia superiormente che inferiormente.
Disponibili 2 misure:
- 300 x 400 mm
- 583 x 384 mm
Marca: Silikomart
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